2º roteiro “Sabores de Hortolândia” movimenta mais de R$ 4 milhões no setor gastronômico da cidade
A 2ª edição do roteiro “Sabores de Hortolândia”, realizada pela Prefeitura, se consolida como uma importante ação para fortalecer o setor gastronômico da cidade. De acordo com a estimativa da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Trabalho,Turismo e Inovação, neste ano, o guia movimentou R$ 4.400.000,00 nos 110 estabelecimentos inscritos no roteiro durante o período de votação, que neste ano foi entre os dias 15/10 a 15/11, 70% a mais que na primeira edição. Ainda pela estimativa, foram servidas 124 mil refeições. Na votação deste ano foram computados 33.117 votos.
Em razão do período de votação deste ano ter sido menor, 30 dias, a economista da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Trabalho, Turismo e Inovação, Alessandra Rosa, explica que, proporcionalmente, o valor estimado deste ano é 70% maior do que o do ano passado. O valor estimado na 1ª edição do roteiro foi de R$ 5.200.000,00, mas o período de votação foi maior, dois meses.
Para calcular a estimativa, a economista explica que foram levados em conta o número de votos deste ano, a periodicidade de visitas dos consumidores em estabelecimentos de cada uma das seis categorias da premiação. O cálculo inclui, ainda, a média ponderada do valor de refeição de cada categoria: restaurantes R$30,00; culinária oriental R$70,00; bares e choperias R$50,00; pizzarias R$45,00; lanchonetes e hamburguerias R$30,00; e padarias, cafés e confeitarias R$20,00. O evento de premiação da 2ª edição do roteiro foi no dia 26 de novembro.
Para uma das proprietárias do estabelecimento Flamy Doces e Delícias, Miriam Cristina Correa Teixeira, vencedor da categoria padarias, cafés e confeitarias, o roteiro contribuiu para aumentar o movimento na loja e o faturamento. “A nossa estimativa é que, com o roteiro, tivemos um aumento de 15% no número de consumidores. Já o faturamento cresceu entre 7% e 8%”, calcula Miriam.
Já um dos proprietários do estabelecimento Bete Guindola, Anderson Cardoso, vencedor na categoria restaurantes, acredita que o roteiro contribui para dar mais visibilidade aos estabelecimentos inscritos. “Com a 2ª edição, o roteiroficou mais conhecido. Para nós, a premiação ajudou a sermos mais reconhecidos pelos consumidores. Acredito que o efeito pós-premiação vai se refletir no aumento do faturamento, pois isso vai aguçar a curiosidade das pessoas para virem até nosso estabelecimento”, analisa Anderson.
A 1ª EDIÇÃO
A 1ª edição do roteiro gastronômico “Sabores de Hortolândia” foi lançada pela Prefeitura, nos formatos impresso e digital, em novembro de 2018. O objetivo da publicação é apresentar e valorizar o setor gastronômico do município e, com isso, estimular a população a consumir no comércio local.
A Prefeitura realizou, em fevereiro deste ano, a cerimônia de premiação da 1ª edição. Os vencedores foram o restaurante Saizen Sushi (1º lugar), Faminto´s Burguer (2º lugar) e o restaurante Sushizeiros (3º lugar). De acordo com a Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo, na 1ª edição do roteiro foram computados 4.000 votos.
PIC
O roteiro “Sabores de Hortolândia” é uma ação que integra o PIC (Programa de Incentivo ao Crescimento) da Prefeitura, programa que prevê investimentos de cerca de R$ 400 milhões para promover o desenvolvimento urbano, ambiental, social, humano e econômico para que Hortolândia cresça com planejamento e sustentabilidade nos próximos 30 anos. O programa prevê mais de 100 obras, serviços e ações em todas as áreas. As ações do PIC são realizadas por meio de parcerias da Prefeitura com a iniciativa privada, governos estadual e federal.
