Ação voltada ao Dia dos Namorados terá inscrições abertas nesta quinta-feira (16/05)

A Prefeitura preparou uma ação especial voltada ao Dia dos Namorados: uma oficina culinária gratuita de produção de chocolates, que acontecerá, neste mês, na Cozinha Escola Comunitária. As inscrições serão abertas nesta quinta-feira (16/05) e poderão ser feitas até sexta (17/05) ou enquanto houver vagas. 

Segundo a Secretaria de Educação, Ciência e Tecnologia, há 22 vagas disponíveis. Para participar, é preciso morar em Hortolândia e ter 16 anos ou mais.  Os interessados devem entrar em contato com o Banco de Alimentos de Hortolândia, em dias úteis, das 8h às 17h, pelos números (19) 3845-6630 e (19) 3845-4920, ou via WhatsApp: (19) 99976-6799. 

De acordo com o Departamento de Segurança Alimentar, órgão responsável pela atividade, a oficina terá como foco a confecção de chocolates em formato de coração, brigadeiros decorados e barras de chocolate recheadas. A ação visa proporcionar conhecimento e capacitação para maiores possibilidades de geração de renda. 

A oficina de chocolates será ministrada pela formadora voluntária Ana Beatriz Antoniel de Oliveira, Chef Confeiteira, graduada em Gastronomia pela UniMetrocamp, técnica em confeitaria e panificação pelo Instituto Mix. A aula será realizada em um único dia, na quarta-feira (22/05), no período da manhã, das 8h às 12h, na Cozinha Escola Comunitária, localizada na Av. Osvaldo de Souza, 375, no Jd. Novo ângulo.

SERVIÇO:

Oficina Culinária: Chocolate - Especial de Dia dos Namorados 

Período de Inscrição: 16 e 17/05/2024

Contato:  Banco de Alimentos- (19) 3845-6630 e (19)3845-4920, em dias úteis, das 8h às 17h, ou por meio whatsapp (19) 99976-6799.

Confirmação de Inscrição: 21/05/2024

Data da oficina: quarta-feira, 22/05, das 08h às 12 horas

Local: Cozinha Escola, na Av. Osvaldo de Souza, 375, Jd. Novo ângulo

Oficina gratuita promove qualificação profissional para a comunidade local de Hortolândia

Dezesseis aprendizes participaram, na manhã desta terça-feira (23/04), da última aula da oficina gratuita de “Sobremesas e Bolos de Pote", promovida pela Prefeitura de Hortolândia. A ação aconteceu na Cozinha Escola Comunitária, órgão da Secretaria de Educação, Ciência e Tecnologia localizado no Jd. Novo Ângulo, e visa promover qualificação profissional e oportunidade de geração de renda aos participantes. 

Iniciadas em 16 de abril, as aulas proporcionaram aos participantes uma jornada de aprendizado teórico e prático, abordando técnicas essenciais para cada fase da produção de sobremesas e bolos de pote, desde o planejamento das matérias-primas até a finalização do produto. As cursistas manipularam equipamentos e utensílios e aprenderam sobre quantidades ideais e boas práticas de higiene e manipulação de alimentos. Além disso, o curso abordou estratégias de comercialização dos produtos, incentivando-as a explorarem oportunidades no mercado.

“Esse é o segundo curso que estou fazendo. Fiz o curso de salgados e agora fiz o de tortas e sobremesas. Já sabia que o curso seria muito bom. Aprendi várias técnicas e é um ambiente acolhedor, com muita parceria e trabalho em grupo. Eu já trabalho com a produção dos salgados assados e agora estou planejando ampliar e adicionar os doces”, comentou a cursista Kátia Regina Guerra, moradora do Jd. Novo Ângulo. 

A Cozinha Escola, órgão do Departamento de Segurança Alimentar da Secretaria de Educação, Ciência e Tecnologia, tem como objetivo oferecer periodicamente oficinas e cursos que visam não apenas a geração de renda, mas também a educação alimentar e nutricional. O espaço está localizado na Avenida Osvaldo de Souza, 375, no Jardim Novo Ângulo.

Aprendizes receberam formação profissional gratuita, proporcionada pela Prefeitura, com foco em geração de renda e qualificação profissional 

Terminou, na manhã desta quinta-feira (07/12), a última oficina culinária promovida pela Prefeitura em 2023, na Cozinha Escola Comunitária de Hortolândia. O curso gratuito de aperfeiçoamento profissional, contratado junto ao Senai (Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial), reuniu uma turma de 15 pessoas, moradoras da cidade, interessadas em aprender como é a “Fabricação de Salgados Assados”. 

Com foco em qualificação profissional e geração de renda, a oficina possibilitou aos aprendizes a oportunidade de aprender todos os processos necessários para a produção de delícias salgadas como empadas, pastéis e o tradicional pão de queijo.

“Eu tenho o costume de entrar na página da Prefeitura para acompanhar as publicações e logo quando vi a oportunidade, corri para me inscrever. Eu já trabalho nessa área de gastronomia. Sempre gostei e acabei me inscrevendo com o objetivo de me aperfeiçoar. Achei uma experiência muito legal, o espaço da cozinha, as professoras e os outros participantes também”, comentou a salgadeira Kátia Regina Guerra, de 47 anos, moradora do Jardim Novo Ângulo.

As aulas teóricas e práticas iniciaram no dia 29 de novembro, contando com o apoio da equipe do Departamento de Segurança Alimentar e a orientação da nutricionista e também formadora Érica Guerrero, do Senai. Os participantes, aprenderam as técnicas necessárias em cada etapa de produção dos salgados, desde o planejamento das quantidades de matérias-primas, cálculos, manuseio dos utensílios até chegar ao produto final. Ao longo das aulas, também aprendem dicas essenciais para o uso integral dos ingredientes e as boas práticas de higiene e manipulação dos alimentos.

A Cozinha Escola Comunitária, localizado na Av. Osvaldo de Souza, 375, no Jd. Novo Ângulo, integra o Departamento de Segurança Alimentar, órgão da Secretaria de Educação, Ciência e Tecnologia. Periodicamente, o espaço, busca promove oficinas e cursos com foco na geração de renda e educação alimentar e nutricional.

Prefeitura de Hortolândia ensinará aos participantes a fazer pratos típicos da época

Com o friozinho chegando, as receitas típicas do outono/inverno entram em alta para ajudar a esquentar o corpo e dar mais disposição para as tarefas do dia a dia. Com este espírito, a Prefeitura de Hortolândia promoverá, no dia 25 deste mês, uma oficina gratuita de receitas juninas, voltada a moradores da cidade, maiores de 16 anos. Além de aprender novas preparações, os inscritos poderão aumentar a renda da família, fazendo as iguarias para vender.

As inscrições já estão abertas e podem ser feitas, até a próxima segunda-feira (23/05), das 8h às 17h, pelos telefones do Banco de Alimentos: (19) 3845-6630 e (19) 38454920. Segundo a Secretaria de Educação, Ciência e Tecnologia, serão abertas duas turmas, uma no período da manhã, das 8h30 às 11h30, e outra no da tarde, das 14h às 17h.

Há 30 vagas disponíveis em cada turma. As aulas presenciais serão ministradas pela tecnóloga em gastronomia Virgínia Fernandes.

As aulas acontecerão na Cozinha Escola Comunitária, localizada na Av. Osvaldo de Souza, 375, no Jardim Novo Ângulo. A Cozinha Escola é uma unidade do Departamento de Segurança Alimentar da Secretaria de Educação, Ciência e Tecnologia da Prefeitura. Durante as aulas, é obrigatório o uso correto de máscara de proteção individual, cobrindo nariz e boca. Além disso, serão respeitadas medidas sanitárias vigentes durante a pandemia, como higienização de mãos.

SERVIÇO:

Oficina gratuita de receitas juninas

Inscrições: até 23/05

Contato: (19) 3845-6630 e (19) 38454920, nos dias úteis, das 8h às 17h

Interessados devem telefonar para o Banco de Alimentos da Prefeitura; formação começa na segunda (29/07)