Livro ‘Histórias Com Sabor’ será lançado nesta quinta-feira (26)
Literatura culinária foi produzido pelos alunos do InterAja com orientação dos educadores
O projeto inédito História com Sabor, desenvolvido pela Prefeitura de Hortolândia, por meio do InterAja, Programa de Alfabetização de Jovens e Adultos, lançará nesta quinta-feira (26/05), às 19h, no Centro de Formação Paulo Freire, um livro de receitas criadas pelos alunos. As receitas são contadas a partir da lembrança de culinárias que marcaram a história dos alfabetizandos.
Para a produção do livro, os educadores do projeto trabalharam a memória de sabores, a partir do resgate de histórias de vida dos participantes. ”As culinárias escolhidas revelam traços da identidade e da história dos alunos. O livro valoriza também a culinária das regiões que os participantes vieram”, explica a professora Carmem Silvia Nunes de Azevedo Pessoa.
A coletânea reúne 72 receitas. Participaram alunos entre 50 e 80 anos. “Quem de nós não se lembra de aguardar, com ansiedade, o bolo quente no forno para o lanche da tarde? Ou pegar um bolinho de chuva que escorregou do papel toalha, justamente no momento que, “inocentemente”, passávamos pela cozinha? São histórias que nos remetem a boas lembranças às quais os alunos tiveram a oportunidade de resgatar por meio de receitas deste livro, carregadas de afeto, com pinceladas de história”, destaca a secretária de Educação, Sandra Fagundes.
InterAja
O InterAja é um projeto integrado ao Brasil Alfabetizado criado pelo Ministério da Educação para pessoas que não sabem ler e escrever. Entre 2010 e 2011, o programa atendeu 500 pessoas. “A maioria das pessoas que partiicpam do programa já sofreu por exclusão ao longo da vida. O programa resgata a história e a autoestima dos participantes”, destaca a coordenadora do projeto, Marisa Capelassi.
As aulas podem ocorrer em espaços como igrejas, associações e até mesmo residências. O material didático é enviado pelo Ministério da Educação.
A Prefeitura implantou o InterAja em 2005 com o objetivo de erradicar o analfabetismo no município. O programa cria oportunidades educacionais para jovens e adultos acima de 16 anos e que não tiveram acesso ou permanência na educação básica.
