Prorrogadas inscrições para 1º Concurso Gastronômico

Foram prorrogadas até 25 deste mês inscrições para o 1º Concurso Gastronômico, promovido pela Prefeitura de Hortolândia, por meio da Secretaria de Inclusão e Desenvolvimento Social. Interessados podem se inscrever gratuitamente para a competição no site da Prefeitura (www.hortolandia.sp.gov.br). Só podem ser inscritas receitas de autoria do próprio candidato, que deve ter mais de 18 anos. Não podem participar do concurso servidores municipais. Sem fins lucrativos, a competição culinária acontece em parceria com o Sesi (Serviços Social da Indústria).

Ao se inscrever, o candidato deve imprimir a ficha de inscrição e entregá-la no Banco de Alimentos. O órgão, pertencente à Secretaria de Inclusão e Desenvolvimento Social, fica na Rua Maria Catarina Vasconcelos Pinheiro, nº 65, no Parque Odimar.

O concurso será subdivido em três categorias: Receitas Saudáveis, Receitas de Baixo Custo e Receitas Tradicionais. Ao todo, são 10 vagas por categoria, totalizando 30 vagas para a próxima etapa do Concurso Gastronômico.

A premiação para os três vencedores de cada categoria serão: um espremedor de frutas (3º lugar), um liquidificador (2º lugar) e um forno elétrico (1º lugar). Todos os classificados terão suas receitas publicadas em edição própria do concurso.

Para classificar os inscritos para a próxima etapa do concurso, a banca avaliará a descrição da receita, o uso dos ingredientes e a forma de preparo do prato. 

Após a avaliação, a lista com os classificados em cada categoria será publicada no dia 03 de dezembro. Na data, também será divulgada a data do evento final.

A etapa final classificará três receitas finalistas em ordem crescente para premiação do evento. Os cinco participantes classificados em cada categoria deverão levar prontos os seus pratos para degustação. A banca examinadora será composta por técnicos da área de nutrição, gastronomia e outros convidados, que classificarão as receitas de 3º a 1º lugar para premiação a ser realizada em evento exclusivo.

Segundo diretora do Departamento de Segurança Alimentar, Alessandra Sarto, o intuito é incentivar a população na retomada das práticas saudáveis. “Vamos resgatar os sabores que, com o passar do tempo, ficaram industrializados. Este é um bom momento para incentivar as pessoas a voltarem para a cozinha e reunirem a família. É muito importante que os interessados apresentem receitas inovadoras”, comentou Alessandra.