Inscrições para Oficina Culinária de Páscoa da Prefeitura estão abertas

Trinta vagas estão disponíveis para Oficina Culinária de Páscoa realizada gratuitamente por meio do Departamento de Segurança Alimentar, órgão da Secretaria de Inclusão e Desenvolvimento Social. A primeira etapa da oficina, divida em três módulos, acontece na quarta-feira (12/03), às 14h, no Banco de Alimentos, localizado na Rua Maria Catarina Vasconcellos Pinheiros, 65, Parque Odimar. O objetivo é aumentar a geração de renda familiar. As aulas vão até às 16h30.

Na primeira quarta-feira, os inscritos vão aprender a produzir pão de mel, um produto que pode ser confeccionado com chocolate branco, preto, meio amargo e amargo, tem vários sabores que combinam com o formato pequeno e de custo baixo. Na segunda etapa, que será realizada na quarta-feira (19/03), serão confeccionados ovos de páscoa, de diferentes tamanho e sabores, utilizando principalmente as frutas naturais. A última aula  acontece no dia 26 e o Banco de Alimentos oferece aos alunos um alimento mais requintado, a famosa colomba pascal, com frutas secas.

De acordo com a diretora do Departamento de Segurança Alimentar, Alessandra Sarto, as oficinas são preparadas para que a população possa ter um auxílio no orçamento familiar. “Além da geração de renda, a preocupação da Secretaria de Inclusão é  que os inscritos tenham além, da qualificação profissional, o cuidado especial com a produção dos produtos, para que eles sejam confeccionados com alimentos mais saudáveis e higiene”, destacou Alessandra.

O Banco de Alimentos tem o objetivo de combater o desperdício de alimentos e apoiar o abastecimento alimentar de qualidade. Para isso, o programa conta com espaço apropriado de armazenamento, manipulação e distribuição dos alimentos e uma cozinha experimental, onde são testadas receitas ensinadas em cursos e palestras às entidades socioassistenciais parceiras e às famílias beneficiadas com os alimentos, contribuindo de forma prática para uma alimentação saudável.