Oficina ensina fabricar ovos de chocolate em casa
Curso gratuito, oferecido pela Prefeitura, capacita mulheres a ganhar dinheiro na temporada de Páscoa
Aprender a produzir guloseimas de chocolate em casa pode gerar renda ou prazer. Os dois motivos incentivaram mulheres de Hortolândia a participar da oficina gratuita que ensina a fabricação caseira de ovos de chocolate, trufas e bombons, realizada pela Prefeitura, por meio do Funsol (Fundo Social), nesta quinta-feira (29).
De acordo com a presidente do Funsol, Rosângela Aparecida Negrão Salgado, o objetivo do curso é capacitar os participantes a gerar renda no período que antecede a Páscoa, quando a procura por produtos de chocolate aumenta. O curso continua nesta sexta-feira (30), quando duas outras turmas aprenderão a técnica culinária.
A comerciante Fátima Aparecida Fernandes já trabalha com a produção caseira de trufas e ovos de chocolate. Se inscreveu na oficina para ampliar o conhecimento. “Aprender mais técnicas vai me ajudar. O curso do Funsol é muito bom”, elogiou.
Antes de colocar as mãos no chocolate e transformá-lo em ovos, bombons ou trufas, as alunas recebem lições valiosas de higiene e de empreendedorismo. “Nossas instrutores ensinam a forma correta de manipulação e armazenagem dos produtos, como calcular quantidade, investimento e margem de lucro”, explica Rosângela.
BEM ESTAR
Para a carreteira Valéria Tomaz, o lucro é o que menos importa. Ela busca o bem estar emocional na oficina. “Tive câncer, entrei em depressão. Busco atividades que me tragam satisfação. Como gosto muito de chocolate resolvi participar da oficina”, disse Valéria.
