Estande Baião de Dois conquista troféu de destaque na 1ª Festa do Migrante de Hortolândia
Comunidade Cristã ainda há Esperança cativou público com comida típica da Paraíba, região nordeste
O estande Baião de Dois, da Comunidade Cristã Ainda há Esperança, recebeu da Prefeitura de Hortolândia, por meio da Secretaria de Cultura, o troféu de destaque da 1ª Festa do Migrante, realizada entre os dias 16 e 20 deste mês. A comunidade religiosa serviu o prato Baião de Dois na praça de alimentação da festa, comida típica do estado da Paraíba, na região nordeste.
Bastante elogiado pelos visitantes pelo sabor e apresentação, o prato utiliza no preparo arroz, feijão de corda, carne seca, bacon, lingüiça calabresa, queijo coalho, manteiga de garrafa e temperos.
De acordo com a Secretaria de Cultura, um grupo formado por cinco jurados avaliou os estandes de comidas típicas da praça de alimentação. Quarenta barracas de entidades sociais, religiosas e de economia solidária participaram da avaliação.
Os estandes foram avaliados nos seguintes critérios: caracterização da equipe (traje típico); higiene, limpeza e organização; qualidade do atendimento (eficiência e cortesia); organização e ordem dos gêneros alimentícios; autenticidade; apresentação do prato; sabor do prato representado; exclusividade do prato típico no estande; relação preço / refeição servida.
A equipe recebeu das mãos do prefeito Antonio Meira o troféu de estande destaque da festa, durante a cerimônia de encerramento do evento, dia 20.
A 1ª Festa do Migrante de Hortolândia reuniu 50.000 pessoas de Hortolândia e região. O evento contou com mais de 30 atrações culturais, cinco grandes shows, além comida típica de todas as regiões do País.
