Curso de Padeiro está com inscrições abertas

Capacitação profissionalizante é ofertada pelo Fundo Social de Solidariedade de Hortolândia em parceria com o Senai; aulas terão início até o dia 25 de outubro

O Fundo Social de Solidariedade de Hortolândia, órgão vinculado à Secretaria de Governo, em parceria com o Senai (Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial) iniciou as inscrições para o curso de gratuito de padeiro. A formação profissionalizante é voltada a pessoas a partir dos 16 anos que tenham concluído a 4ª série do Ensino Fundamental. Interessados em participar do curso devem efetivar a inscrição presencialmente, comparecendo à sede do Fundo Social, localizada na Rua José Athanázio Bueno, 260, no Jd. Santana. As aulas terão início no dia 25 de outubro, na Escola Evangelho Esperança, que se encontra na Rua Miguel Vieira Ferreira, 252, na Chácara Boa Vista.

Ministrado de segunda a sexta-feira, das 13h30 às 17h, o Curso de Qualificação Profissional de Padeiro tem por objetivo o desenvolvimento de competências relativas à fabricação de pães e similares, utilizando máquinas e equipamentos em conformidade com as normas e legislações sanitárias, ambientais, de segurança no trabalho e da qualidade. O curso terá duração de três meses, com término previsto para fevereiro de 2024. Todos os alunos receberão certificado de conclusão ao final da formação.

O curso de padeiro ofertado pelo Fundo Social de Hortolândia em parceria com o Senai possui um conteúdo programático dividido em três eixos. No primeiro módulo, os alunos aprenderão conceitos de higienização e conservação de alimentos, identificando medidas preventivas e métodos para tratamento dos alimentos e ingredientes de acordo com as normas técnicas e legislativas vigentes. Já no módulo sobre os fundamentos da panificação e confeitaria, os alunos desenvolvem técnicas para balanceamento, rendimento, encomenda, além de aprenderem a identificar matérias primas e as classes de massas. Por fim, no módulo sobre panificação, serão explorados conhecimentos práticos para preparar, fermentar e assar massas. Ao longo de todo o curso, os alunos desenvolverão a capacidade em visão sistêmica, organização e trabalho em equipe.

O Fundo Social de Hortolândia oferta cursos profissionalizantes gratuitamente a fim de fomentar a emancipação socioeconômica da parcela da sociedade em situação de vulnerabilidade social. Com essa missão, o órgão já ofertou, neste ano, cursos de auxiliar de almoxarife, empreendedorismo, corte de cabelo feminino, açougueiro, entre outras áreas.

SERVIÇO

Curso de Padeiro

Realização: Fundo Social de Solidariedade de Hortolândia em parceria com o Senai

Inscrições: presencialmente no FunSol

Local: Sede do Fundo Social de Solidariedade de Hortolândia

Endereço: Rua José Athanázio Bueno, 260, Jd. Santana

Consulte abaixo os documentos necessários:

• RG

• CPF

• Comprovante de Endereço

• O aluno deverá ter completado a 4ª Série do Ensino Fundamental

Se for menor de 18 anos, será necessária a presença do responsável e a cópia dos documentos abaixo:

• RG

• CPF