Prefeitura realiza palestra “Boas Práticas na Manipulação de Alimentos”

Atividade foi destinada a 40 empreendedores do setor de Economia Solidária, nesta quinta-feira (24/01)

A Prefeitura de Hortolândia, por meio setor de Economia Solidária, órgão da Secretaria de Inclusão e Desenvolvimento Social, em parceria com a Secretaria de Saúde, realizou, nesta quinta-feira (24/01), a palestra “Boas Práticas na Manipulação de Alimentos”, no HORTOFÁCIL. A atividade foi destinada a empreendedores da Economia Solidária que atuam no segmento de alimentação em barracas do município. Participaram da palestra 40 empreendedores.

Os agentes da Vigilância Sanitária foram responsáveis por ministrar a palestra. Foram abordados assuntos como a regulamentação técnica de boas práticas para estabelecimentos comerciais e para serviços de alimentação, e o roteiro de inspeção. A ação tem como objetivo orientar os empreendedores sobre as regras a serem adotadas nos estabelecimentos do ramo alimentício, para que seja garantida a qualidade dos alimentos comercializados.

De acordo com o diretor do Departamento de Geração de Renda e Economia Solidária, Gerson Ferreira, a palestra busca capacitar os empreendedores do ramo alimentício. “A Administração tem como proposta estimular os empreendedores a melhorar o serviço e atendimento a população”, destaca o diretor.